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不僅提供餃子，還提供“精神食糧”
這家餃子店里“藏”著一座圖書(shū)館
◎ 劉沖
學(xué)者們?cè)陲溩羽^內(nèi)交流研討。受訪者谷劍飛供圖 6月30日，重慶市北碚區(qū)的谷家餃子館里，幾桌客人在等餃子上桌的間隙，埋頭翻著書(shū)頁(yè)，有人輕聲討論著剛讀完的章節(jié)，孩子們?cè)诶L本區(qū)安靜地翻看圖畫(huà)；墻上掛著嶄新的“十佳最美閱讀空間”獎(jiǎng)牌，菜單旁貼著本月讀書(shū)會(huì)預(yù)告。 這家看似普通的社區(qū)餃子店，其實(shí)也是一家“圖書(shū)館”。 從小區(qū)餃子攤位到社區(qū)老店 2004年，河北人谷劍飛在北碚的工作穩(wěn)定后，把父母接來(lái)同住。本想讓他們安享晚年，可老兩口閑不住，總想找點(diǎn)事貼補(bǔ)家用。一次，谷劍飛的朋友來(lái)家吃飯，對(duì)他父母包的餃子贊不絕口，隨口提議：“你們?cè)撻_(kāi)個(gè)店。” 家里沒(méi)什么積蓄，老兩口就撿來(lái)廢舊輪胎當(dāng)桌腿，找來(lái)舊辦公桌板當(dāng)桌面，拼湊出一個(gè)小攤。盛餃子的盤(pán)子，也是花色不一湊起來(lái)的。就這樣，他們?cè)谛^(qū)門(mén)口支起了餃子攤。 5年里，靠著街坊鄰居的口口相傳，小攤積累了一批老顧客。一家人攢了些錢(qián)，在附近租下一間偏僻的小門(mén)面，開(kāi)起了餃子店。 為了吸引顧客，谷劍飛想了個(gè)辦法：在店里騰出一小塊地方，放上些舊書(shū)雜志。那時(shí)候手機(jī)還不普及，等餃子上桌的客人可以隨手翻翻書(shū)打發(fā)時(shí)間。 后來(lái)，他們還搞起自助包餃子等活動(dòng)。鄰居家的孩子從小吃他家的餃子長(zhǎng)大，親切地叫他父親“餃子爺爺”。位置偏僻的小店，就這樣吸引顧客，在社區(qū)里扎下了根。 餃子店里“塞”進(jìn)圖書(shū)館 2020年，小店生意越來(lái)越好，地方不夠用了。谷劍飛和妻子雙喜決定換個(gè)新地方。他們選址只有一個(gè)硬性要求：新店必須有足夠空間，能建一個(gè)真正的圖書(shū)館。 這個(gè)想法來(lái)自雙喜的經(jīng)歷。她曾在拉薩開(kāi)民宿，在那里建了一面5米高、7米寬的書(shū)墻，擺著三四千本書(shū)，取名“24小時(shí)舊書(shū)館”，免費(fèi)對(duì)背包客和當(dāng)?shù)睾⒆娱_(kāi)放。 “在拉薩，網(wǎng)上買(mǎi)書(shū)不貴，但寄過(guò)去的郵費(fèi)很高，她還是堅(jiān)持用這種方式，在民宿中‘塞下’了一間圖書(shū)館?！惫葎︼w說(shuō)，妻子這段經(jīng)歷讓他覺(jué)得，在這個(gè)生活了20多年的社區(qū)，除了提供餃子，還應(yīng)該提供些“精神食糧”。 300平方米的新店很快落成，夫妻倆開(kāi)始不斷往書(shū)架上添書(shū)。 2020年7月，北碚區(qū)圖書(shū)館注意到這個(gè)“藏”在餃子館里的圖書(shū)館，決定在這里設(shè)立“飲食文化主題分館”，首批送來(lái)500本書(shū)，并承諾每年更新。加上西南大學(xué)圖書(shū)館贈(zèng)送的圖書(shū)，以及接收的一家倒閉繪本館的藏書(shū)，餃子書(shū)館的藏書(shū)有近4000冊(cè)。 打造一處“文化客廳” 書(shū)多了，人多了，新問(wèn)題也來(lái)了。“書(shū)是靜的，還得加點(diǎn)動(dòng)態(tài)的東西?！惫葎︼w夫婦開(kāi)始琢磨。 立足打造文化空間的理念，他們陸續(xù)在圖書(shū)館里辦起讀書(shū)會(huì)、新書(shū)分享會(huì)，還引進(jìn)了西南大學(xué)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略研究院及其與《重慶日?qǐng)?bào)》合辦的“鄉(xiāng)學(xué)堂”人才培訓(xùn)項(xiàng)目。 餃子館由此慢慢變成了一個(gè)文化聚集地?！叭r(nóng)”專(zhuān)家溫鐵軍教授也成了這里的?？?；“鄉(xiāng)村訪問(wèn)學(xué)者”工作坊吸引了海內(nèi)外學(xué)者前來(lái)交流。今年4月，這家餃子館被評(píng)為重慶市“十佳最美閱讀空間”，是北碚區(qū)唯一獲此稱(chēng)號(hào)的社區(qū)餐館。 如今，夫妻倆對(duì)于如何運(yùn)營(yíng)餃子館有了更清晰的想法。雙喜說(shuō)：“社區(qū)餃子館，生命力就在社區(qū)里，可以多結(jié)合社區(qū)孩子們的教育，搞些美術(shù)課堂、研學(xué)體驗(yàn)，打造孩子和家長(zhǎng)一起活動(dòng)、學(xué)習(xí)的‘文化客廳’。”
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